Name: Хрустящая утка и лучший айс-латте на Усачевском рынке
Item: Кофемания
Rating: 5
Author: Тимофей

Премиальная сеть ресторанов и кофеен, базирующаяся в Москве. Считается одним из эталонов кофейной культуры в столице, известна высоким качеством кофе, авторской кухней и соответствующим уровнем цен. Часто выступает местом встреч деловой и творческой элиты.

Кофемания

Гуляли по центру, решили зайти в Кофеманию в ГУМе, давно там не были. Место пафосное, вид на Красную площадь — это всё понятно. Но ребята, кухня в этот раз расстроила. Заказал лосось на гриле со спаржей. Блюдо принесли быстро, минут через 15, но рыба была явно передержана, края сухие, сочности ноль. За такие деньги ждешь ресторанного уровня исполнения, а получил уровень столовой, только с красивой подачей. Жена брала пасту с креветками, там всё ок, соус насыщенный. Кофе как всегда эталонный, тут придраться не к чему, бариста знают свое дело. Но вот горячее блюдо за такие деньги — это фиаско. В следующий раз ограничусь только десертами и напитками.

Стейк из лосося за 2500 рублей оказался суховатым в ГУМе

Зашли с подругой в Кофеманию на Кутузовском чисто попить кофе с десертами после шоппинга в «Временах года». Взяли две «Павловы» и два латте. Честно? Ожидала большего за такие деньги. Десерт выглядел инстаграмно, спору нет, но на вкус — сплошной сахар, ягоды ситуацию не спасли. Латте обычный, пенка быстро опала. За два пирожных и два кофе отдали почти 5000 рублей с чаевыми. Интерьер приятный, кресла удобные, контингент солидный, но возвращаться ради кухни желания нет. Для меня это скорее статусное место «посидеть», чем гастрономический восторг. Возможно, стоит попробовать основные блюда, но кондитерка меня не впечатлила 😕

Тот случай, когда легендарный десерт «Павлова» оказался слишком приторным

Регулярно использую Кофеманию на Белой площади для рабочих созвонов и встреч с партнерами. Атмосфера идеальная для дел: шум есть, но он какой-то правильный, не мешает говорить. Вчера заказывал «Краб-кейк» и домашний лимонад с имбирем. К еде вопросов нет — краба действительно много, не один майонез с панировкой, как часто бывает. Но случился казус с сервисом: про лимонад просто забыли. Пришлось трижды напоминать официанту, в итоге принесли его, когда я уже доедал основное блюдо. Извинились, конечно, но осадочек остался, учитывая, что лимонад стоит около 600 рублей. В остальном всё стабильно. Если нужен гарантированный уровень сервиса и предсказуемый вкус еды в Москве — иду сюда, хоть и чек на двоих редко выходит меньше 7-8 тысяч.

Бизнес-встреча на Лесной: комфортно, дорого, но забыли про лимонад

Зашел позавтракать в Кофеманию на Никитской, наслушавшись хвалебных отзывов от коллег. Заказал омлет с грибами и американо. Ребят, ну честно, это просто омлет. Да, яйца качественные, да, грибы лесные, а не шампиньоны из банки, но 900 рублей за порцию из двух яиц — это перебор даже для центра Москвы. Американо за 450 рублей тоже не поразил воображение, в любой крафтовой кофейне за углом будет не хуже. Интерьер классный, спору нет, приятно сидеть у окна и смотреть на город. Но я не понял, за что такая переплата. Видимо, платишь за возможность посидеть рядом с известными актерами или политиками, которые тут постоянно ошиваются. Для меня этот визит стал разовым экспериментом, больше не пойду, так как не вижу смысла переплачивать за базовые вещи ☕️

Ожидание vs Реальность: почему обычный омлет стоит 900 рублей?

Забегаю сюда почти каждое утро перед работой, благо офис в БЦ прямо рядом. Что мне нравится в Кофемании, так это стабильность. Я могу зайти в филиал на Большой Никитской или здесь, на Лесной, и вкус моего любимого рафа с цикорием будет идентичным. Это уровень. Да, завтрак обходится в среднем в 2500-3000 рублей, что для многих дико, но качество продуктов того стоит. Бриошь всегда свежайшая, лосось слабой соли, а не эта магазинная нарезка. Официанты работают как швейцарские часы — быстро, вежливо, без лишнего панибратства. В 9 утра здесь всегда биток, все с ноутбуками или на серьезных щах обсуждают сделки, атмосфера специфическая, но заряжает на рабочий лад. Единственное, иногда приходится ждать стол минут 10, если не забронировал заранее, но хостес обычно быстро разруливают ситуацию.

Раф цикорий и бриошь с лососем на Белой площади — идеальный завтрак перед офисом

Приезжал в Москву на переговоры, встречались с партнерами в Кофемании на Неглинной. Заказал салат с хрустящей уткой и пасту. Ребята, это просто отвал всего! Утка реально хрустит, соус сбалансированный. Кофе, конечно, вне конкуренции. Я много где бывал, но у них реально какая-то своя магия с обжаркой. Отдельно отмечу работу официанта Алексея — человек знает меню от и до, подсказал по составу соусов (у меня аллергия на некоторые компоненты). В зале чисто, музыка не орет, можно спокойно обсуждать дела по 2 часа и никто на тебя косо не посмотрит, что ты столик занимаешь. Да, чек вышел на 7000 за двоих без алкоголя, но уровень заведения соответствует каждой копейке. Для командировочных, кто привык к сервису, — вариант номер один.

Бизнес-ланч на Неглинной за 3500: дорого, но оно того стоит

Приехали в гости к друзьям, решили начать утро субботы в Кофемании в Малом Козихинском. Первое, что встретило — очередь на улице. Серьезно, в 10 утра люди стоят на тротуаре, чтобы попасть внутрь. Ждали минут 20. Внутри суета, но официанты справляются быстро. Взял яйца бенедикт с лососем и классический капучино. Голландский соус просто идеальный, правильной консистенции, не расслаивается. Лосось свежайший. Кофе — ну, Кофемания есть Кофемания, это их база, всегда на высоте. Смутило то, что официант раза три пытался забрать тарелку, пока я еще не доел последний кусочек — видимо, из-за очереди на входе персонал подгоняет гостей, чтобы освобождали столы. Десерт «Шу» взял с собой, дома распробовал — крем нежнейший, не приторный. Сумма чека на двоих составила 5400 рублей. Дорого? Да. Вкусно? Определенно. Вернусь ли? Да, но точно не в час пик на Патриках.

Завтрак на Патриарших: яйца бенедикт и странная очередь на входе

Обожаю их эклеры, особенно ванильный — это просто любовь с первого укуса! 🍰 Часто заходим сюда с мужем по выходным. К качеству еды и напитков претензий вообще нет, стабильность — их конек. Но именно в филиале на Покровке столы стоят настолько близко друг к другу, что ты волей-неволей слушаешь чужие разговоры о чужих инвестициях и разводах. Хотелось бы чуть больше приватности за такие деньги. В остальном всё супер, обслуживание быстрое, даже при полной посадке. Кстати, детский уголок там неплохой, дочку было не увести. В этот раз попробовала авторский чай с брусникой — очень согревает в такую погоду.

Вкусно, пафосно, но почему так тесно в зале на Покровке?

Кофемания в аэропорту — это спасение, когда не хочешь есть фастфуд перед долгим перелетом в Новосибирск. Заказал классику: суп Кхам и их фирменный бургер. К еде претензий ноль — суп острый в меру, наваристый, кокосовое молоко чувствуется. Но вот ждать счет пришлось 15 минут. Я понимаю, что в терминале всегда много народу, но когда у тебя посадка через полчаса, каждая минута на счету. Пришлось самому идти к стойке и просить терминал для оплаты. Отдал за обед около 4200 рублей. Дорого? Да. Вкусно? Определенно. Если сравнивать с остальными точками в аэропорту, то это небо и земля, но персоналу в «стерильной зоне» нужно чуть больше расторопности в пиковые часы.

Ужин в аэропорту Домодедово: вкусно, но сервис подкачал из-за наплыва людей

Заскочил сюда перекусить после продуктового шоппинга в субботу. Народу, конечно, тьма, еле стол свободный нашли, но официанты крутятся как заведенные, меню принесли секунд через 30. Заказал салат с хрустящей уткой (мой личный топ здесь) и большой халвичный раф. К утке вообще претензий нет — корочка идеальная, соус балансирует сладость и соль как надо. Ценник, конечно, за заправку салата и кофе вышел в районе 2800 с чаевыми, но это Кофемания, тут понимаешь за что платишь. Единственное, что напрягает — очень плотная посадка, буквально локтями с соседями трешься, беседу вести тяжеловато. Но вкус перекрывает всё.

Хрустящая утка и лучший айс-латте на Усачевском рынке

Плюсы

Минусы

Комментарии (0)

Написать комментарий