Name: Перекус в Тюмени: Гавайский латте и атмосфера свободы
Item: Surf Coffee
Rating: 4
Author: Николай В.

Федеральная сеть кофейен, построенная на эстетике сёрф-культуры. Компания основана в Сочи и работает по модели франшизы во многих городах России. Позиционируется как место для творческих людей, предлагает спешелти-кофе и уникальную атмосферу.

Surf Coffee

Заскакиваю сюда почти каждое утро перед работой, благо точка на Кремлевской прямо по пути. Что мне дико нравится в Сёрфе, так это их стабильность в плане зерна — за полгода ни разу не попался пережженный или кислый кофе, хотя сменяемость бариста приличная. В последний раз брал «Маверик» — это их фирменный напиток, отдал 349 рублей, вкус специфический, но бодрит нереально. Интерьер вообще отдельная тема: эти доски для сёрфинга, неоновые вывески, мягкий свет... реально ощущение, что ты где-то на побережье, а не в Татарстане в -20 за окном. Единственное, что иногда подбешивает — это музыка. Иногда включают какой-то слишком агрессивный инди-рок, под который сложно сосредоточиться на почте, но в целом атмосфера 10 из 10. Ребята за стойкой всегда на позитиве, здороваются как с родным, даже если на лице у меня написано «не подходите, я не выспался». 🏄‍♂️

Двойной флэт на кокосовом и вайб Сочи в центре Казани

Зашел сегодня в Surf на Куйбышева. Честно, ожидал большего от места с таким ценником. Заказал большой раф и сэндвич с индейкой. В итоге: сэндвич перегрели так, что булка стала резиновой, а в кофе я вообще не почувствовал эспрессо. Такое ощущение, что бариста просто забыл добавить туда порцию кофе, либо зерно совсем слабое. За все отдал почти 700 рублей. Для Самары это выше среднего, и за эти деньги хочется получать качество, а не просто возможность посидеть на фоне доски для серфа. Персонал вежливый, тут претензий нет, но над технологией приготовления напитков стоит поработать. В следующий раз подумаю, идти сюда или в кофейню попроще через дорогу.

Раф за 380 рублей в Самаре оказался просто теплым молоком

Заскочил перед встречей перехватить американо в Екатеринбурге на 8 Марта. В очереди было всего три человека. В итоге я прождал свой кофе 25 минут! Бариста постоянно отвлекались на разговоры друг с другом, обсуждали какие-то свои тусовки, пока чеки копились. Когда я наконец получил свой стакан, кофе был уже едва теплым. Спросил почему так долго — просто пожали плечами и сказали 'чувак, сорян, много заказов'. Ну камон, ребята, я плачу за сервис в том числе. Больше сюда не пойду, в округе полно мест, где ценят время клиента.

Ожидание заказа 25 минут — это перебор для «быстрой» кофейни

Пришла попробовать знаменитый спешелти-кофе. На входе никто даже голову не поднял. Бариста смотрели на меня так, будто я им должна миллион, просто потому что я не выгляжу как скейтбордист в оверсайз худи. Заказала флэт уайт. В итоге кофе кислый до невозможности, пить неприятно. Когда вежливо сказала об этом, мне ответили, что это 'особенности обжарки и дескрипторы такие'. Ребят, я разбираюсь в кофе, и это была просто плохая экстракция, а не дескрипторы. Атмосфера слишком пафосная для обычной кофейни, чувствуешь себя лишним, если не входишь в их тусовку. 👎

Понты дороже кофе — мой опыт в Новосибирском Сёрфе

Зашла перекусить утром. Взяла тост с авокадо и фильтр-кофе. Кофе налили сразу, он отличный — яркий, фруктовый вкус, как и полагается спешелти. А вот сэндвич пришлось ждать минут 12, хотя в зале было человека три. Видимо, у них кухня не рассчитана на быстрый поток. Сам тост вкусный, авокадо спелое, порция приличная. В целом место очень приятное, чистое, туалет в порядке (что немаловажно!). Если никуда не торопитесь, то вариант идеальный. Если нужно «схватил и побежал», то еду лучше не заказывать, только кофе.

Завтрак в Воронежском Сёрфе: сэндвич ок, но ждала долго

В Иркутске Surf Coffee считается чуть ли не самым модным местом, поэтому зашел с завышенными ожиданиями. Брал горячую матчу на альтернативном молоке. Если честно, вкус посредственный, слишком много овсяного молока, вкус самой матчи потерялся. За такой ценник ожидал чего-то более насыщенного. Плюс ко всему, в кофейне было очень шумно: компания подростков за соседним столом буквально орала, и персонал им замечаний не делал. Интерьер классный, спору нет, но зайти второй раз за кофе желания не возникло. Может, попробую их лимонады летом, но пока 3 звезды.

Матча латте на овсяном за 420 рублей — удовольствие не для каждого

Часто захожу сюда, когда хочется просто посидеть в красивом месте. В Туле не так много заведений с таким выдержанным стилем. Кофе всегда на уровне, очень нравятся их сезонные напитки. Буквально вчера пробовала латте с каким-то хвойным сиропом — очень необычно и вкусно. Из минусов — ценник. За два напитка и один десерт отдала почти 1200 рублей. Для кофейни формата самообслуживания это многовато. Но за атмосферу и возможность спокойно посидеть с книгой иногда можно переплатить.

Приятное место в Туле, но цены кусаются

Забегала в Сёрф на Пушкинской переждать жару. Взяла большой бамбл и кусок бананового хлеба. Кофе отличный, пропорции сиропа и сока соблюдены идеально, освежает на ура. Хлеб свежий, не сухой, прям тает во рту. Но блин, ребята, у вас внутри просто ледник! Кондиционер шпарит так, что через 15 минут я начала замерзать в своей футболке. Пришлось уйти на веранду, а там уже не так уютно из-за шума улицы. По сервису вопросов нет, карта Surf Family сработала, баллы списали без проблем. Твердая четверка с плюсом ✨

Банановый хлеб в Ростове на высоте, но с кондиционером переборщили

Худший поход за кофе за последнее время. Зашел в Surf в Краснодаре. Мало того, что ждал заказ вечность, так еще и бариста перепутал сироп. Когда я вежливо попросил переделать (у меня аллергия на орехи, а он бахнул фундук вместо карамели), он начал спорить и закатывать глаза, типа 'ну вы же сами так сказали'. В итоге переделали с таким видом, будто одолжение сделали. Внутри душно, кондиционер не работал, музыка орет так, что собеседника не слышно. Заплатил 450 рублей за испорченное настроение. Никому не советую этот филиал.

Сплошное разочарование и хамоватый бариста

Заглянул сюда впервые, привлек яркий неоновый свет в окнах. Попробовал Гавайский латте (с кокосовым сиропом и чем-то еще). Вкусно, сладко, но не приторно. Порция большая. Заплатил около 350 р. Внутри очень стильно, много деталей, которые хочется рассматривать — доски, картинки, книги про серфинг. Бариста вежливый, помог выбрать напиток, так как меню у них специфическое, не сразу разберешься, что есть что. Из минусов — не было в наличии половины десертов с витрины, хотя был всего вечер субботы. А так — лайк за концепт.

Перекус в Тюмени: Гавайский латте и атмосфера свободы

Плюсы

Минусы

Комментарии (0)

Написать комментарий