Name: Доставка из бутика La Marée сработала четко, но лосось был нарезан слишком толсто
Item: La Marée
Rating: 4
Author: Полина Павловна

Сеть элитных рыбных ресторанов и гастрономических бутиков в Москве. Компания известна прямыми поставками свежайших морепродуктов со всего мира, включая значительную долю из Испании (рыба, устрицы, морские ежи). Рестораны предлагают средиземноморскую кухню, а в бутиках можно купить испанские деликатесы.

La Marée

Зашла просто за рыбкой на ужин, а вышла с двумя пакетами. В Ла Маре невозможно устоять перед витриной. Купила дикую дорадо, которую мне тут же почистили и выпотрошили — дома осталось только в духовку закинуть. Еще взяла испанское оливковое масло первого отжима и бутылку белого сухого. Продавцы очень начитанные, рассказали про каждый сорт рыбы, где выловлена, как лучше готовить. Это не просто магазин, а целая энциклопедия. Рыба получилась феноменальная, никакой лишней воды при готовке, плотное сладковатое мясо. Рекомендую всем ценителям!

Поход за дорадо превратился в закупку деликатесов на 20 тысяч, и я не жалею!

Люблю этот магазин на Проточной, но в последнее время цены стали совсем заоблачными. Понятно, что логистика из Европы сейчас сложная, но 1200 рублей за небольшую баночку анчоусов — это уже перебор. Захожу теперь только за чем-то эксклюзивным, что больше нигде не купить. Ассортимент по-прежнему лучший в городе, тут не поспоришь.

Цены в бутике растут быстрее, чем курс евро

Покупал в среду замороженных аргентинских лангустинов и пару банок испанских оливок с косточкой. К продуктам претензий ноль — крупные, чистые, после разморозки не превратились в кашу. Но вот сервис в самом магазине немного расстроил. Попросил упаковать в термопакет, так как везти далеко, в итоге пакет дали дырявый, и подтаявший лед начал капать на сиденье машины. За такие деньги (отдал почти 9 тысяч за небольшой пакет покупок) хотелось бы больше внимания к мелочам. В ресторане у них обычно все четко, а тут как-то расслабились.

Взял лангустинов в бутике на Жуковке — по вкусу топ, но упаковка подвела

Заезжал в бутик на Петровке в прошлую субботу, искал что-то особенное к семейному ужину. В итоге не удержался и набрал целую корзину. Взял дикого сибаса (вытянул почти на 2 кг, свежайший, глаза чистые, жабры розовые — всё как надо), и грамм 300 хамона Бейота. Ценник, конечно, кусается, за рыбу и нарезку отдал около 14 800 рублей, но качество того стоит. Хамон тает во рту, аромат специфический, выдержанный, сразу вспомнил наши поездки по Испании. Рыбу дома запекли в соли, мясо плотное, сочное, вообще не сравнить с тем замороженным ширпотребом, что в обычных супермаркетах лежит. Витрины чистые, льда много, запаха рыбы в помещении нет совсем, что говорит о правильном хранении. Консультант толковый попался, помог выбрать тушку покрупнее и даже предложил почистить, но я люблю сам возиться. 🐙 Для тех, кто ценит аутентичный вкус средиземноморья и готов за это платить — идеальное место. Обязательно вернусь за морскими ежами, говорят, поставки по четвергам.

Дикий сибас и хамон иберико как в Барселоне — зашел за ужином, оставил 15 тысяч

Были проездом, зашли перекусить. В меню цена за дорадо была указана за 100 грамм, это понятно. Но когда принесли счет, там была еще какая-то наценка за «способ приготовления», о которой официант даже не заикнулся. В итоге рыба вышла в два раза дороже, чем мы рассчитывали. Плюс ко всему, в винной карте бутылка стояла за 7000, в чеке пробили 8200. Стали выяснять — ой, извините, меню не обновили. Очень неприятный осадок. Больше напоминает развод для туристов, чем серьезный бренд.

Ценник в чеке не совпал с меню, будьте внимательны при оплате

Худший опыт посещения рыбного ресторана в моей жизни. Отмечали 50-летие отца, забронировали стол на 6 человек заранее за 2 недели. Заказали рыбу в соли (тюрбо), несколько видов закусок. Закуски принесли через 40 минут! Сидели перед пустыми тарелками. Основное блюдо ждали полтора часа. Когда рыбу наконец выкатили и разделали, она была еле теплой внутри. На наше замечание менеджер просто пожал плечами и сказал, что у них полная посадка. И это при чеке в 60 с лишним тысяч! Никаких извинений, никакого комплемента от заведения. Настроение было безнадежно испорчено. Никогда больше сюда не приду и всем знакомым отсоветую. Такое отношение к гостям просто недопустимо для ресторана, который претендует на звание элитного.

Испорченный юбилей: ждали заказ 1,5 часа и получили холодную рыбу

Зашли пообедать. Осьминог приготовлен технически правильно, мягкий, картошечка пропитана маслом и паприкой, но порция... ну совсем на зубок. Чтобы наесться мужчине, нужно заказывать минимум три позиции. Сервис немного вальяжный, меню несли минут 10, хотя посадка была наполовину пустая. В остальном — качественное место с претензией.

Вкусно, но порция осьминога по-галисийски за 3600 рублей маловата

Посетил ресторан на Петровке 15 октября. Взял тартар из гребешка. Продукт явно качественный, очень нежный, но подача... крошечная кучка посреди огромной тарелки. Я понимаю, что это высокая кухня, но за три тысячи хотелось бы хотя бы почувствовать вкус, а не просто распробовать одну ложку. В бутике покупать выгоднее, там этот же гребешок стоит вменяемых денег. В ресторане переплата за сервис и локацию кажется избыточной. Больше в сам ресторан не пойду, лучше буду закупаться в их магазинах.

Завышенные ожидания от морского гребешка за 2900 рублей

Редко где в Москве умеют делать правильный рис, чтобы он не превращался в кашу. Здесь паэлья получилась что надо. Рис тонким слоем, много гадов, сочно. Брали на двоих, наелись до отвала. Из минусов — очень навязчивый сомелье, который трижды пытался предложить вино за 30к+, хотя мы четко обозначили бюджет в районе 7-8 тысяч за бутылку. Это немного портит ощущение от отдыха.

Паэлья с морепродуктами на уровне хороших заведений Валенсии

Заказывала через их сайт набор для домашнего ужина: сибас в соли, нарезку лосося и испанский сыр Манчего. Привезли быстро, курьер в маске, вежливый, терминал для оплаты работал. Рыба отличная, запеклась идеально. Единственный нюанс — попросила в комментарии нарезать лосось тонкими слайсами для канапе, а приехали куски толщиной почти в сантиметр. Пришлось самой переделывать. Сыр — восторг, настоящий, выдержанный. Общая сумма заказа составила 12 400 рублей. В целом довольна, буду заказывать еще, но за нарезкой буду следить строже.

Доставка из бутика La Marée сработала четко, но лосось был нарезан слишком толсто

Плюсы

Минусы

Комментарии (0)

Написать комментарий